Les mélanges avec l'eau Tout est question de densité — Wikidebrouillard Explorez les mélanges d’huile et d’eau et la densité des liquides dans cette activité. Pourquoi l'huile Il faut aussi noter que lorsque l'on fait sa vinaigrette, le vinaigre (principalement constitué d'eau) semble se mélanger à l'huile. L'huile de moteur flotte au-dessus de l'eau dans une flaque d'eau ou dans un déversement d'hydrocarbures. Si tu attends assez longtemps, l’huile remonte à la surface … Continuité pédagogique Chimie Cycle 3 Pourquoi l'huile et l'eau ne se mélangent-elles pas?